镜泊湖是中国最大、世界第二大高山堰塞湖，著名旅游、避暑和疗养胜地，国家级重点风景名胜区，国际生态旅游度假避暑胜地，世界地质公园。其酿造法是先将黄米洗净泡软，上磨推成浆糊状，装入布口袋里发酵。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。那天晚上，一宿没合眼的我，情不自禁地在微信上述说起余旭的故事。延绵30多公里的海岸线，凝聚了3-9亿年间的地质奇观。即使嘴皮子都被冻得麻了，也要品尝这冰冰的，甜甜的冻柿子。