更棒的是，每道菜都是不同的鱼种，红尾鱼、鲤鱼、湖鱼、桂鱼、胖头鱼等70余种。技艺的失传和社会关系的消散，是家业断绝的标志。　　更难得的是，由于红叶谷纬度高、霜期长，使这里红叶色彩特别艳丽，而地处长白山余脉和松花江流域的交汇地区，又为这里在红叶观赏期形成五彩斑斓的效果提供了地理优势。保护区内一大引人奇观便是每年冬季的雾凇，此时的库尔滨河沿岸处处都是美景，是摄影者的必访之地。扎龙：自然保护区，在齐齐哈尔市境内，达斡尔语意为落雁。坐高铁到台北再转搭火车前往花莲东部干线的火车票比较难买，尽可能提前预订台铁车票是在搭乘日14天前开放预订，开放时间是当天一大早600，务必当天网。