做酒时，要先将糯米上笼蒸成饭，晾凉后拌上碎酒曲，装在坛子里密封，放在热炕上，一个星期以后，芳香四溢的米酒便酿成了。和中国传统的乡村一样，越来越多的年轻人远离故土，选择去大城市生活，只剩下50岁以后的老人家，不愿离开。第三，昼夜温差要大，这是形成雾凇的有利条件。游人乘坐小火车,可环顾全岛风光。温泉群 长白山上有着广阔的地热带，而温泉群就在黑风口滚滚黑石下面，多达几十处。因历史上湖中盛产水獭而得名。