哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。东北美食——长白山美食攻略游侠资讯,是游侠客旅行旗下的旅游资讯,提供旅游资讯信息,旅游景点介绍,旅游攻略推荐等　　大缸小缸腌酸菜　　冬天白菜不易储存，在冬长夏短的东北，很难保鲜，东北人就发明了白菜的淹渍法，把白菜洗净，晾晒几天，放在大缸里，撒上大盐粒，凉水要漫过白菜，用大块石头压住，缸口用黄泥封住，四十天后可食用。参加社葬的人中，很多都是与逝者所在的企业存在业务关联的其它公司的员工，即便与逝者不存在私人交情，为了维持两家企业的业务往来，他们也会出席。制酒的原料多用高粱或荞麦。面积141平方公里,郁闭度70%,乔木总株数230株／万平方米,树冠平均高度35.7米,最大树木高度41.5米,树干平均直径0.385米,最大树木直径l.50米。同时，随着现代工商业的发展，人们开始从事家业以外的营生，家开始转变为家庭。