将糯米面磨成糊状，然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚，置于热炕上发酵。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊。俄式西餐、东北乱炖、哈尔滨红肠、哈尔滨啤酒以及各种特色小零食足以让你一饱口福。整个谷底森林全貌可尽收眼底，空气清新。《大中华吉林地理志》载：吉林省高粱专供造酒。长白山大峡谷 火山爆发时期形成了这一地裂带。