据说竹岔岛是由火山喷发形成，至今还有保留比较完整的火山口一座。打糕 据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制，是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。豆面卷子，大豆粉做成的，里面包上豆沙馅甜甜的，表面裹一层大豆粉，豆香味贼浓呢年糕，过年撒年糕，原来也是从满族那流传过来的。满族火锅 辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品。中国境内的白云峰海拔高度2691米，是东北第一高峰，而长白山最高峰是位于朝鲜境内的将军峰。所用的糖以前称白砂糖，熬时要用铜大勺，关键是掌握好火候，时间不到蘸出来的糖葫芦表面挂沙发粘，既不光滑，也不鲜亮。