皮冻肉皮冻，熬煮完把肉皮中的蛋白质和胶原熬出来，熬好的汤放在低温冷冻形成冻状，常温不化。电子设备的保暖手机或照相机，在零下20°以下时，电池比较容易失灵。每年捕上来的头鱼先拿去祭湖，由于意义重大，头鱼最高能卖到百万元。这里是冬季摄影师们最爱的摄影地点之一其酿造法是先将黄米洗净泡软，上磨推成浆糊状，装入布口袋里发酵。自1996年对外开放以来，东北虎林园以它浓厚的野趣和迷人的魅力吸引着海内外的游人慕名而来，每年接待游客数量超过25万人次以上。