所用的糖以前称白砂糖，熬时要用铜大勺，关键是掌握好火候，时间不到蘸出来的糖葫芦表面挂沙发粘，既不光滑，也不鲜亮。每年的12月到次年2月都是欣赏吉林雾凇的最佳时间，吸引着全国各地的摄影爱好者和旅游者来目睹这一奇观。冷热空气在这里相交，冬季里几乎天天有树挂，有时一连几天也不掉落，冷热空气在这里相交，冬季升腾起的大雾常常笼罩着这个近6平方公里的小岛，有时竟一天也见不到太阳。接下来是做陷，把红小豆或大芸豆粒放在锅里煮熟，捣成豆沙状，再放入白糖，用手攥成核桃大小的陷团备用。此外滑冰、滑雪、打冰爬犁等各种雪上运动也绝对值得体验。10月的盘锦，正是中华大鳌蟹收获的季节，绝对可以让你在这里吃个够。