史书记载，兴凯湖在唐代称为湄沱湖，以盛产湄沱之鲫驰誉。冬天冰瀑剔透，雪暖深涧。米酒米酒都是朝鲜族家庭自制的，表面是清汤，下面沉淀着米粒，颜色发白，略带微甜，和南方的米酒不同，南方米酒是一道甜品，朝鲜族米酒是有度数的，喝多了容易醉，所以喝米酒不能贪杯。吃烤肉时，生菜、芝麻叶、生蒜及小青椒是不可少的，尤其是用芝麻叶包烤肉，别有一番风味。从布局上分为三大部分。第三天：吉林早起赴松江路观赏中国四大气象奇观——吉林雾凇。