米酒虽然好喝，不过千万不能贪杯。　　每年的查干湖冬捕之前，都要举行传统、神器的祭湖醒网的仪式。　　2003年，五大连池被联合国教科文组织批准为世界生物圈保护区成员单位，2004年2月13日又被该组织评为世界地质公园。满族的烧酒和秋酒满语称阿鲁克艾。两敌楼之间相距仅七八十米，在2公里范围内，有敌楼12座，哨楼4座，战台1座，烽火台1座，城堡1座，布局严密，异常坚固。烤肉(席布兰)，也是出猎时的简便吃法，把肉割成条，插在木棍上用米烤。