查干湖冬捕最早可追溯到辽金时期，据记载，辽帝圣达宗喜欢吃冰鱼，每年都会带领家眷仆人来到查干湖上扎营，命令仆人将冰层刮薄，观赏冰下游动的鱼儿，想吃鱼了便将冰层敲破钓鱼　　避暑8—9月，这个时候长白山的气温十分舒适宜人　　7-9月最佳。　　壮丽迷人的雾凇奇景，晶莹剔透的银色世界，堪称是观赏、摄影、吟诗、漫步的绝佳浪漫世界。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。对着挂满雾凇的树用力一拍，便有无数雪屑洒落，随后便是一阵阵笑声响起在林海雪原之中。地处中国华东地区、江苏省南部、长江三角洲平原，中国最古老的运河京杭大运河从城中央穿过，见证着这座国家历史文化名城的历史发展轨迹，无锡的自然风景在烟波浩渺的太湖里，还在峰峦叠翠的锡山惠山之间。