辣白菜比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又能保持多种维生素，是朝鲜族人每顿菜肴必伴之良品。在冬季气温低于零下18度时，库尔滨水库两岸都是延绵的雾凇，东岸峭壁如削，西岸高低错落。鄂伦春族待客纯朴、诚恳，猎人驮肉归来，不管相识与否，只要你说想要一点肉，主人立即把猎刀交给你，从何部位割，割多少，都由客人自己动手，主人十分慷慨大方。农民生活主要是靠打渔、种田、木材生产为主。古老的宁古塔城遗址 相传清皇族远祖有兄弟六人居此,满语六个为宁古塔,故称其地为宁古塔贝勒,简称宁古塔。这里还是一个天然的动植物园，野生动物有黑熊、野猪、水獭等十几种，鸟类有鸳鸯等数十种，还有丰富的林蛙资源和我国稀有的高山冷水鱼--细鳞鱼。