冻豆腐普通的大豆腐放室外，只要不化冻，能放几个月，天越冷，冻豆腐冻出的蜂窝越大，吃火锅老香了，还筋道。夏天林阴石壁，流泉飞歌。是我国惟一一个全民族都居住在一个省境内的少数民族。尤其是170多种冻原植物，在每年七八月份，以极快的速度发芽、开花、结籽，然后进入休眠期。秋天的阿尔山宛若镶嵌在草原上的一颗明珠，点缀了整个金黄四野的北国。夏天这里空气清新,气温凉爽，是避暑度假的胜地。