更棒的是，每道菜都是不同的鱼种，红尾鱼、鲤鱼、湖鱼、桂鱼、胖头鱼等70余种。依赖湿地生存繁衍的野生动植物也极为丰富，每年在这里迁徙停留、繁殖栖息的鸟类达到2000万只。我国北方的寒温带和温带湿地有着不一样的特色之处，以夏候鸟和旅鸟占优势，湿地鸟类品种繁多。五大连池具有纯净的天然氧吧、独特的火山全磁环境、特效的药性洗泉、灵验的药用矿化离子水、神奇的火山岩太阳能理疗场，是疗养度假的好地方。每年从11月中旬开始，吉林市就算进入了冬季。定居前的食物以肉类为主，面粉与野菜次之。