而且东北菜肴看起来粗糙，都是一大块一大块的乱炖在一起，但口感入味，色彩明亮，来到哈尔滨，尤其是冬季来哈尔滨，一定要品尝一下正宗的东北菜，像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、德莫利炖活鱼等都是不可多得的美味兴凯湖原为我国内湖，1860年中俄《北京条约》签定后，变成了中俄界湖，北三分之一的面积为中国，南属俄罗斯，面积为4380公里，岸线长度90公里，湖面海拔69米，最深处达10米，东西宽60 公里，南北垂直纵距140公里,北纬45°20′东经132°40′。沿途走走停停，一路美景不断。这里的地势较吉林市区低，又有江水环抱。相传春秋时越国大夫范蠡偕美人西施泛舟于此，湖因人而得名，园因湖而得名。由于落差大，在两条雪龙似的水柱猛烈冲击下，溅起浪花无数，飞雪漫天，崖下形成20多米深的水潭。