腌制过程中，调料非常重要。　　在堆满积雪的树冠下，不时闪出几枝松叶，抛出点点绿光，分外生动。白桦树一般与落叶松、獐子松混生在一起，有时风起，树顶的树叶被风吹翻卷，露出叶子反面的银白色，宛如开出半树半树的白花。长白山的秋天可算得上是最美丽的秋天，绿裙彩衣白纱巾，碧玉羞出佳人来!秋天的长白山婉如风韵婀娜的美丽、成熟的美女，让人更加回味无穷。河面上白雾弥漫，两岸松柳凝雪挂霜，戴玉披银，形成雾凇奇观。在全国各大江河流域中，仅次于长江、黄河，居第三位。