孢糟是柯尔克孜语音译，可意译为黄米酒，因其原料是黄米。每当江水跌落时，它便显露出来，一旦涨汛来潮，它便浸入水中……几千年来，乌苏里江两岸直到东海边，全是中国的土地。制酒的原料多用高粱或荞麦。泡菜是每餐必有的，滋味可口，值得品尝。雄伟壮观、千姿百态的各种冰雕，惟妙惟肖、绚丽多彩。1953年建成由草坪、花坛、树木、雕塑、俄罗斯古典玩具式建筑、罗马回廊、坐椅、园灯、护拦及哈尔滨市人民防洪纪念塔等组成的顺堤傍水、别具一格的带状开放式江畔公园。