其中抢零点水把整个活动推向高潮，初四晚上12点，随着人们一声大喊到了，人群便风一样涌向南、北饮泉，开始抢水大战，那是里三层外三层，熙熙攘攘，人声鼎沸，把南北饮泉围得水泄不通，先抢到者，一饮而尽，兴高采烈，没抢到的，也不甘罢休，直到抢到为止，虔诚的人们非要喝一口这零点水不可，以求消灾祛病，健康平安。朝鲜族的汤有两种，一种是汤饭，是将米饭、肉和葱放在一起水煮而成的，味道鲜美。然而，不同季节的东北有不同的味道。再用冷水和面，像做白面馒头那样，让其自然发酵，待发出酸味，开始用手揉面。两者相互结合，造型简约利落又高级，轻松体现出个人的时尚风采，驾驭起来也简单。至今许多老哈尔滨人回想起来仍然记忆犹新，感慨万千